每 100 克
| 水 (克 ) | 8.43 |
| 热量 (大卡 ) | 347.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1452.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 24.33 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.31 |
| 灰份 (克 ) | 4.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 61.91 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 11.0 |
| 钙 (毫克 ) | 138.0 |
| 铁 (毫克 ) | 8.61 |
| 镁 (毫克 ) | 338.0 |
| 磷 (毫克 ) | 559.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1157.0 |
| 钠 (毫克 ) | 17.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.5 |
| 铜 (毫克 ) | 0.879 |
| 锰 (毫克 ) | 1.59 |
| 硒 (微克 ) | 8.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.887 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.235 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.158 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.556 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.371 |
| 总叶酸 (微克 ) | 658.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 658.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 658.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 52.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.339 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.318 |
| 18:0 (克 ) | 0.02 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.114 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.114 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.565 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.308 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.258 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.926 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.989 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.864 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.646 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.269 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.421 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.786 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.16 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.685 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.755 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.109 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.938 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.608 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.004 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.094 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.218 |